Cajicá sede de Busongote: Primer Festival de Amasijos y Dulces

Promover las recetas de los dulces tradicionales de las abuelas; incentivar la creatividad de los que amasan la harina para brindarnos exquisitos panes y amasijos; conocer la historia y la riqueza de la Sabana de Bogotá otra despensa de trigo en el país; y, a través de estos productos propios de la región, mostrar a Cajicá como un pueblo próspero, encantador y destino listo para recibir con alegría a sus visitantes, son algunos de los objetivos del Busongote: Primer Festival de Amasijos y Dulces.

Conferencias con temas como ‘El trigo, los molinos y el pan en la región’, del historiador Andrés Olivos; exposición de la memoria fotográfica alrededor de los molinos de la Sabana; preparación de recetas tradicionales; mercado gourmet con amasijos y dulces de la región; y la invitación al departamento de Boyacá, para que exhiba sus productos en torno al tema, además de su riqueza cultural; son actividades de este evento, organizado por el Instituto Municipal de Cultura y Turismo de la Alcaldía de Cajicá, con el apoyo del proyecto Colombia a la Mesa del Viceministerio de Turismo, el Instituto de Cultura y Turismo de Cundinamarca y Fenalco Bogotá Región, entre otros.

Plazoleta Centro Cultural y de Convenciones
Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Cajicá
Fecha: 18 y 19 de agosto de 2018

Prensa Alcaldía Municipal de Ca

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