El Hablador Periódico de Sopó
En esta oportunidad una receta fácil y rápida, la innovación de un plato tradicional chino con un sabor único y especial.
Ingredientes
1 libras de Carne
1 Cebolla grande
1 Tarrito de piña en almíbar
4 Cucharadas de salsa soya
1 Cucharada de maizena
1 Pimentón rojo en tiras
1 Cucharada de mantequilla
Pimienta y sal al gusto
Preparación
Lavar la carne, y cortarla en cubos. Derretir la mantequilla con el aceite y freír la carne hasta que esté dorada por todas partes. Incorporar el pimentón, la cebolla en tajadas y freír todo hasta que la cebolla esté transparente.
Mezclar en un recipiente una taza del almíbar de la piña, el vinagre, la salsa soya y media taza de agua.
Verter sobre la carne, salpimentar, tapar y cocer a fuego lento hasta que esté cocida (20 minutos).
Diluir la maizena con un poquito de agua y agregar a la preparación. Picar la piña y añadir a la carne. Cocinar por 10 minutos más.
